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大腸桿菌O:157單克隆抗體

發(fā)布日期:2020-01-18 11:58瀏覽次數(shù):
大腸桿菌O157:H7是腸出血性大腸桿菌的主要血清型,是一種重要的食源性致病菌,人類感染后會(huì)引起輕度腹瀉、出血性腸炎、溶血性尿毒綜合癥和血栓形成性血小板減少性紫癜等病癥,后兩者并發(fā)很容易導(dǎo)致死亡。
大腸桿菌O157:H7是主要的食源性致病菌之一,它的生物學(xué)特性與一般大腸桿菌不同,多不發(fā)酵或遲緩發(fā)酵山梨醇,且不能產(chǎn)生β-葡萄糖醛酸苷酶。它主要的宿主就是牛、羊、豬等家畜和雞、鴨等禽類動(dòng)物,粘附在大腸壁上繁殖,通過(guò)糞便或屠宰過(guò)程污染飲水和動(dòng)物性食品,或者在市場(chǎng)上交叉污染給蔬菜、水果等其他食品,人們食用后容易造成食物中毒,尤其是老人和兒童。所以目前它已經(jīng)成為世界各地食品安全和公共衛(wèi)生的關(guān)注和研究熱點(diǎn)。
 
參考文獻(xiàn):
[5] 腸出血性大腸桿菌感染的臨床表現(xiàn)及治療措施
[6] 食源性大腸桿菌O157:H7檢測(cè)方法的研究進(jìn)展
[7] 大腸桿菌O157 LPS單克隆抗體的制備及ELISA檢測(cè)方法的建立


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